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Unterkünfte aus Weinstrasse Elsass

Essen und Trinken


Sie können typisch Elsässisch speisen und vor allem den wunderbaren Wein probieren, wenn Sie an den zahlreichen Weinfesten entlang der Elsässischen Weinstraße teilnehmen.

Zum typischen Wein gehört natürlich auch typisches Essen. Und da ist die Auswahl im Elsaß riesengroß. Wo es eine Route des gebackenen Karpfens, eine Käse- und eine Sauerkraut-Straße gibt, wird Schlemmen zum Kinderspiel. Probieren Sie doch den "Siaskas", das ist frisch geschnittener Münsterkäse mit Zucker, Kirschwasser und Sahne.

Oder das "Choucroute garnie", in Weißwein gegartes Sauerkraut mit viel Fleisch und Wurst. Auf den Speisekarten entlang der Weinstrasse stehen auch "Süürkrütt" mit Leweknepfle (Sauerkraut mit Leberknödeln), Flammeküchle (Blechkuchen mit Quark, Zwiebeln und Speck) und Baeckeoffe (Eintopf aus Rind, Schwein und Lamm, mit Weißwein, Zwiebeln und Kartoffeln).

Als kleiner Geheimtipp erweist sich die Hostellerie Reeb in Marlenheim. Für 46 EUR können Sie hier Spezialitäten wie hausgemachte Leberpastete oder in Sauerkraut gerolltes Zanderfilet in Riesling Soße genießen. Zum Menü erhält jeder Gast ein Glas echten elsässischen Wein.

Hostellerie Reeb
2, Rue du Docteur Albert Schweizer B.P.23
67520 Marlenheim
Tel.: +33 (0) 3 88 - 87 52 70
Fax: +33 (0) 3 88 - 87 69 73

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